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| von Matze am 31.05.12 um 19:44 | ||
| Antwort auf: Mit oder ohne Rost vorheizen? von Biberle | ||
>Essen auf den heißen Rost legen/stellen oder Essen samt kaltem Rost in den heißen Ofen? Oder wirklich völlig egal?
Ich sag egal. So ein Rost wiegt doch bei heutigen Herden fast nichts, die Wärmekapazität dürfte sich also arg ins Grenzen halten. Zudem ist das Zeug mit Rost (je nachdem was man zubereiten will) oft wesentlich schneller reingestellt, so dass auch weniger Wärme verloren geht. Meine 12 Aufbackbrötchen lege ich am Sonntag daher schon vorher aufs Rost. |
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